Detail of book
Tabelle von Inhalten
Domácí nápoje s alkoholem i bez něj / Lindy Wildsmithová ; fotografie Kevin Summers ; z anglického originálu Artisan drinks ... přeložila Blanka Brabcová. -- Vydání první. -- Praha : Ikar, 2015. -- 200 stran : barevné ilustrace ; 26 cm. -- Domácí nápoje. -- Obálkový podnázev: Lahodné sirupy, šťávy, vína, likéry, piva, punče a jiné speciality tradičně vyráběné doma -- Terminologický slovník . -- Obsahuje bibliografii a rejstřík . -- Annotation: Autorka, vyhlášená kuchařka, nabízí více než 100 receptů na domácí nealkoholické a alkoholické nápoje. Krok za krokem vás povede od čerstvě sklizených přísad k výslednému produktu. Objevíte staré řemeslné techniky a naučíte se, co je luhování, macerování, lisování, vaření a kvašení. Do domácích zásob si můžete připravit sirupy, vína, pivo, mošty, likéry a různé čaje. Rovněž se dozvíte, jak přísady kombinovat pro sváteční punč a vytříbené koktejly nebo jak vyrobit staromódní favority jako citronovo-ječná šťávu a zázvorové pivo... -- ISBN 978-80-249-2778-7 (vázáno) : Kč 399.00
Diskussion
den Beitrag zugeben
der Leser ist nicht angemeldet