Detail knihy
Kuchařka při onemocnění dnou : dieta bez purinů : 118 receptů / Růžena Milatová. -- Vyd. 1. -- Praha : Vyšehrad, 2013. -- 76 s., [8] s. barev. obr. příl. : tabulka ; 21 cm. -- (Vaříme s dietní sestrou). -- Na příloze barevné fotografie . -- Anotace: Tato kuchařka je určená pacientům, kterým byla diagnostikována dna a vysoká hladina kyseliny močové. Dna neboli podagra či lidově pakostnice je onemocnění projevující se metabolickou poruchou purinů. Projevuje se zvýšenou hladinou kyseliny močové v krvi a ukládáním krystalek její soli do kloubů, ledvin a šlach, nebo jejich okolí. Uložené krystalky vyvolávají bolestivé zarudnutí a až akutní záchvat. Nejzávažnějším projevem této choroby je ukládání kyseliny močové do ledvin, kde může tvořit písek, kameny, vyvolat záněty a v nejtěžších případech přivodit selhání ledvin. Kuchařka je návodem na stravování v akutním stadiu nemoci, ale i pomocníkem ve výběru potravin ve stadiu chronickéhonemocnění k předcházení problémů spojených s akutními stavy. -- ISBN 978-80-7429-399-3 : Kč 158.00
Diskuse
Přidat příspěvek
Čtenář není přihlášen