Detail knihy
Obsah
Prostřeno bez servítků. téměř 100 pokrmů současné kuchyně okořen ěných postřehy ze života / Zdeněk Pohlreich ; [fotografie Alena Hrbková]. -- Vyd. 1. -- Praha : Ikar, 2010. -- 245 s. : il. (převážně barev.), portréty ; 25 cm. -- Další variantní název: T. -- Obsahuje rejstřík . -- Anotace: Kuchař, který nikdy nenosí čepici, majitel dvou restaurací, které jsou plné hostů, televizní moderátor, který má vždy dobře nabroušeno. Zdeněk Pohlreich nabízí své recepty od předkrmů po dezerty, které jsou hvězdami jeho podniků, ale zároveň vás seznámí se svou životní cestou od trpkých začátků kuchařského učně až po dráhu vyhledávaného šéfkuchaře. Nezatají vám ani osobní pohled na stav české gastronomie. -- ISBN 978-80-249-1424-4 (váz.) : 349.00 Kč
Diskuse
Přidat příspěvek
Čtenář není přihlášen