Detail knihy
Obsah
Víš, co jíš? : je jídlo jed? : lexikon potravinových přísad : co všechno se ukrývá v potravinách / Udo Pollmer, Cornelia Hoicke, Hans-Ulrich Grimm ; [z německého originálu... přeložila Anděla Kramlová]. -- 1. vyd. -- Olomouc : Fontána, [2006]. -- 270 s. : il. -- Anotace: Kniha popisuje nové zázračné prostředky pekařů, umění kuchařů z prášku, triky vinařů. Obsahuje podrobný lexikon, který prezentuje moderní ingredience a upozorňuje na možná rizika jejich vedlejších účinků. -- ISBN 80-7336-092-6 : 238.00 Kč
Diskuse
Přidat příspěvek
Čtenář není přihlášen