Detail knihy
Obsah
Signatury: 613.2
Víš, co jíš?
Vydáno: Olomouc Fontána [2006
Rozsah: 270 s.
?ISBN: 80-7336-092-6
Klíčová slova: výživa, jídlo, potraviny , potravinářství , doplňky, potravinové, přísady, umělé přísady, enzymy, emulgátory, stabilizátory , hydrokoloidy, antioxidanty , zdraví
Anotace ze serveru Obalkyknih.cz:
Anotace: Kniha popisuje nové zázračné prostředky pekařů, umění kuchařů z prášku, triky vinařů. Obsahuje podrobný lexikon, který prezentuje moderní ingredience a upozorňuje na možná rizika jejich vedlejších účinků
Diskuse
Přidat příspěvek
Čtenář není přihlášen